Nuestros puntos de venta
La apuesta por el campo nos mueve a seguir trabajando para mejorar la economía local a partir del esfuerzo constante, de la valoración de la vida del campo, respetando y volviendo a la naturaleza, tomando en cuenta a las distintas culturas que nos componen por estar ubicados a las faldas del Cotacachi en la provincia de Imbabura.
Consumir nuestro pan cuida tu salud, y la del planeta, gracias a una agricultura que respeta a la naturaleza, y fomenta la economía local. Ofrecemos una serie de panes sabrosos, que sacian tu hambre, te alimentan y consienten.
Descubre el verdadero sabor de un pan elaborado desde el cultivo, la cosecha, la molienda (a la piedra) y la panificación artesanal usando distintas masas madre.
Lugares de Entrega en Imbabura:
Ibarra: Sanchez y Cifuentes y Juan Francisco Bonilla, "Pulso Orgánico"
Atuntaqui: Canela y Jengibre
Cotacachi: Entrega a domicilio
Tipos de pan
Pan Campesino: un pan de masa madre que mezcla harina blanca regular, integral de cultivo sin químicos y centeno de Granja El Molino Agua, harina, sal, no contiene grasa, lácteos ni levadura.
Pan Integral: elaborado con la mejor harina de producción sin químicos y de cereal molido a la piedra. Un pan con toda la fibra, el sabor, color y valor nutricional de nuestro trigo. No contiene grasa, ni levadura, únicamente agua, harina y sal
Pan El Molino: Un pan de masa madre que contiene las semillas de producción Eco de Granja El Molino como chía, linaza y algo más en temporadas. Contiene un toque de panela, pero no es un pan de dulce.
Centeno & Trigo: un pan con alto porcentaje de centeno, pero no tan denso como un 100%. Masa madre, agua, harina, harinas de trigo y centeno.
Panes y productos especiales:
Brioche: un pan muy suave, con mucha mantequilla, huevos y leche. No es un pan para todos los días, pero funciona para eventualmente darnos un gusto.
Pan dulce de Higo: parece un Brioche relleno de trozos de Higo
Pan de Chocolate: relleno de trozos de Chocolate
Pizza estilo Napolitano: una masa elaborada con más de 24horas de preparación y una salsa natural con tomates frescos.
Focaccia: aceite de oliva y mucha harina de fuerza con un toque de la harina Semi Integral de El Molino
Baguettes: una mezcla de harinas que lo hacen único. Nuestro Baguette ahora se hace con Masa Madre
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